Dieta, posiadająca małą ilość aminokwasu asparaginy,
zmniejsza ryzyko zachorowania agresywnym rakiem gruczołu mlecznego. Wyniki
badania opublikowane w gazecie Nature, mówi EurekAlert. W eksperymencie
uczęszczały myszy z samym niebezpiecznym rakiem, który nie da się wyleczyć za
pomocą terapii hormonowej.
Przy tym typie raka złośliwe komórki nie syntezują receptory
estrogenu i progesteronu, a także ,a także membranne białko HER2, a te
połączenia są swojego rodu celami dla lekarstw. Naukowcy włączyli w rację
gryzoni bogate asparaginom produkty, po czym wzrost komórek raka wzrósł. Kiedy
zwierzętom zrobili "bezasparginową" dietę i wydali im leki, stan
myszy polepszył się. Badania pokazały, że dostępność tego fermentu w pierwotnych
niebezpiecznych komórkach może utworzyć metastazę. Duża ilość asparaginy jest w
produktach mlecznych , wołowinie, ptakach, rybie i owocach morza. Także im bogate są : ziemniaki, boby, soja,
orzechy i nasiona. W owocach i warzywach ilość aminokwasu jest nieznaczna, co
robi te produkty najzdrowszymi.
